Kamis, Juli 02, 2009

Kebab Daging Kambing


Bahan-bahan:
500 gram daging kambing yang sudah dipotong kotak kecil
½ bawang bombay besar, potong-potong seukuran daging
1 buah paprika merah, buang biji dan potong seukuran daging
3-4 sdm minyak zaitun
½ sdt jintan halus
¼ sdt ketumbar halus
2 sdt garam (tambahkan sesuai kebutuhan)
2 sdt yoghurt tawar
½ sdt thyme kering/rosemary kering (optional buat yang suka, aku demen banget ama dua rempah ini)
½ sdt bubuk paprika
½ jeruk lemon, ambil airnya
½ sdt merica hitam halus



Cara Membuat:
Rendam potongan daging, bawang bombay, dan paprika dalam campuran minyak zaitun dan semua bumbu. Simpan semalaman dalam kulkas. Tusuk berselang-seling mulai dari bawang, daging, paprika, daging, bawang, daging, dan paprika. Bakar hingga matang.

Porsi untuk 2 orang

0 Comments:

 

blogger templates | Make Money Online